Ainda não sabe o que servir na sua festa de Natal? Bom, se na sua casa tiver ceia ou almoço de Natal, vou te dar uma mãozinha. Mas se você costuma fazer um café da manhã de Natal, esse ano vou ficar te devendo, mas prometo que ano que vem farei um post especial sobre o assunto.
Vamos lá?
1. O peru.
Ano passado foi a primeira vez que eu mesma fiz o peru da ceia de Natal. Medo define! De manhã bem cedo eu temperei o peru e no comecinho da tarde levei pra assar. Ficou muito bom mesmo. Meu maior medo era que ficasse seco, mas ficou muito do gostoso. Eu fiz essa receita ano passado e achei super fácil. Esse ano farei novamente e vou servir acompanhado de molho.
2. O arroz.
Aqui em casa rola um arrozinho branco muito bem temperado e com muitos outros ingredientes. Passas, castanhas picadas, pimentões amarelo, vermelho e verde. Tudo cortado bem miudinho. Aqui uma receitinha, você pode incrementar com o que quiser, colocar legumes picados ou qualquer outra ingrediente. E aqui uma receita com frutas.
3. O salpicão.
Eu espero o ano inteiro pra comer o salpicão, não sei por que a gente não faz em outras épocas do ano. É tão gostoso.
A minha receita é super simples. Não vai salsão nem cenoura. Uso batatas, passas, peite de peru defumado em cubinhos, maça verde, maionese, um pouco de mostarda e na hora de servir acrescento a batata palha. Rápido e prático.
4. A sobremesa.
Está aberta a temporada de pavês. Tem pra todo tipo e gosto. As mais variadas receitas e combinações. Mas eu gosto de fazer diferente e esse ano aqui vai rolar uma torta que amamos, como não fiz durante o ano, ela estará na nossa ceia de Natal.
É a Torta Rabanada que servirei junto com sorvete de creme. Ai que delícia!!!
Essa torta é muuuuuuuuuito fácil de fazer, não tem segredo, nem mistério e muito menos demora. Se quiser coloque passas e castanha ou nozes picadas por cima. Vai ser o maior sucesso.
5. Bebidas.
E pra finalizar, como passamos o Natal no maior calor, uma bebida gostosa e refrescante: Clericot.
Faz bastante por que todo mundo vai gostar e tomar mais de uma taça, mas atenção: moderação! Não vai ficar embriagado em plena ceia de Natal.
Espero que vocês gostem e ajude a montar o menu na casa de vocês.
Bjks enormes e até a próxima.
